生铁锅和熟铁锅哪个更容易生锈?

熟铁锅更容易生锈。

对比

生铁锅：生铁锅含碳量高，结构紧密，表面会形成一层氧化膜，这层膜能隔绝空气和水，减缓生锈速度。生铁锅厚实耐用，适合长时间炖煮，但加热较慢。日常使用后及时擦干，存放时保持干燥，能大大延长使用寿命。

熟铁锅：熟铁锅含碳量低，质地较软，没有保护膜，直接暴露在空气中容易氧化。每次用完必须彻底清洗并擦干，否则几小时内就会出现锈点。虽然熟铁锅导热快、适合爆炒，但保养要求高，需要频繁涂油防锈。