软籽和硬籽石榴哪种适合榨汁?

软籽石榴更适合榨汁，因为籽粒柔软，容易压碎出汁，口感顺滑，不需要额外过滤。硬籽石榴籽粒坚硬，榨汁时容易残留渣滓，影响口感和出汁率。

对比

软籽石榴：籽粒柔软如芝麻，榨汁时轻轻一压就能释放果汁，无需过滤。整颗石榴直接放入榨汁机，几乎不会有残渣，出汁量高，每颗石榴能榨出约200毫升果汁。喝起来口感细腻，没有颗粒感，适合老人和小孩饮用。

硬籽石榴：籽粒坚硬如小石子，榨汁时难以完全压碎，需要先去籽或过滤，否则果汁会有渣感。出汁量较低，每颗石榴只能榨出150毫升左右果汁。过滤过程麻烦，且容易损失部分果汁，口感稍显粗糙。