凤梨放冰箱冷藏还是保鲜?

凤梨放冰箱冷藏保存更合适，低温能减缓果肉变质，延长保鲜时间3-5天。但需注意用保鲜膜包裹，避免水分流失和串味。

对比

凤梨放冰箱冷藏：低温环境抑制细菌生长，果肉不易变软发黑。冷藏后的凤梨口感更清爽，适合2天内食用。但冰箱湿度低，果皮可能脱水，需用保鲜膜密封保存。

凤梨放常温保鲜：室温保存能保留凤梨原香，适合1天内吃完。高温加速果肉发酵，糖分转化快，容易变酸。未切开的整颗凤梨可放阴凉处，但切开后果肉暴露在空气中，4小时后开始氧化变色。