裸斑鱼和罗非鱼哪个刺少?

时间:01-20人气:28作者:半寸时光

裸斑鱼刺少,罗非鱼刺多。裸斑鱼只有一根主刺,肉质细嫩,吃起来方便。罗非鱼小刺多,吃起来要小心挑刺。

对比

裸斑鱼:裸斑鱼体型较大,主刺少,只有一根脊骨,两侧几乎没有小刺。鱼肉厚实,适合清蒸或红烧,老人小孩都能轻松吃。一条500克的裸斑鱼,处理干净后能得300克肉,刺不超过5根。

罗非鱼:罗非鱼体型较小,刺特别多,除了主刺,还有细密的小刺遍布鱼肉。一条400克的罗非鱼,刺能多达几十根,吃的时候要格外小心,容易卡喉咙。鱼肉虽嫩,但挑刺麻烦,不适合老人小孩吃。

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