海盐和碘化盐那种比较好?

海盐和碘化盐各有优势，选择哪种取决于个人需求。海盐保留了天然矿物质，口感更丰富；碘化盐则添加了碘，能预防碘缺乏问题。

对比

海盐：海盐是从海水中直接提取的，未经深度加工，含有镁、钾等矿物质，味道更自然。适合日常烹饪和调味，尤其适合喜欢原味的人。但碘含量较低，长期食用可能缺碘。

碘化盐：碘化盐在加工过程中加入了碘化合物，能有效预防甲状腺肿大等疾病。价格便宜，容易购买，适合大多数家庭。但过度加工会损失部分矿物质，味道稍显单一。