小麦和稻米哪个先出现?

小麦比稻米早出现约2000年。考古证据显示，小麦在1万年前的新石器时代就开始被种植，而稻米的驯化时间在8000年前左右。

对比

小麦：起源于中东地区，是人类最早种植的谷物之一。它适应性强，能在干旱环境中生长，早期人类通过野生小麦的培育逐步发展出农业。小麦的发现推动了农耕文明的兴起，成为许多地区的主粮。

稻米：最早在中国长江流域被发现。它的种植需要充足的水源和温暖气候，因此多分布在南方湿润地区。稻米的出现让水稻农业成为可能，帮助人类在热带和亚热带地区建立稳定的定居生活。