蒸箱陶瓷与不锈钢选哪个?

蒸箱陶瓷内胆更耐用，加热均匀，清洁方便；不锈钢内胆价格较低，但容易刮花，食物易残留。

对比

陶瓷内胆：表面光滑，油污不易附着，用湿布一擦就干净。加热时温度稳定，烤出来的食物受热均匀，不会出现局部焦糊的情况。使用寿命长，用几年也不变色，适合长期使用。

不锈钢内胆：价格便宜，性价比高。但表面容易留下划痕，时间长了会积累污垢，清洗时得用钢丝球使劲擦。加热时局部温度高，容易烤焦食物，适合预算有限的人。