甜品和西点哪个有前景?

甜品和西点都有不错的前景，但甜品更贴近日常消费，市场接受度高；西点则偏向精致和仪式感，适合高端场合。两者需求稳定，甜品受众更广，西点利润空间更大。

对比

甜品：甜品种类丰富，如蛋糕、冰淇淋、布丁等，价格亲民，适合日常下午茶或饭后甜点。消费者年龄层广，从学生到上班族都喜欢。市场需求稳定，开甜品店门槛较低，竞争也激烈。利润率中等，销量大时收益可观。

西点：西点注重工艺和颜值，如法式马卡龙、慕斯蛋糕等，价格较高，适合节日礼品或高端聚会。消费者追求品质和独特性，市场相对小众。制作技术要求高，开店成本大，但利润空间可达成本的3倍以上。回头客多，品牌忠诚度高。