西王玉米油和花生油哪个好?

西王玉米油和花生油各有优势，选择取决于用途。西王玉米油烟点高，适合煎炒，且富含植物甾醇，有助于降低胆固醇。花生油香气浓郁，适合凉拌或提味，但烟点较低，高温烹饪易产生有害物质。

对比

西王玉米油：以玉米胚芽为原料，精炼后色泽淡黄，口感清爽。烟点达230摄氏度，适合高温爆炒，减少油烟产生。每100毫升含80毫克植物甾醇，有助于心血管健康。适合注重健康和少油烟的家庭。

花生油：由花生压榨而成，带有浓郁坚果香，炒菜时能提升风味。烟点约160摄氏度，适合低温快炒或凉拌。但高温下易氧化，产生有害物质。适合追求风味、不常高温烹饪的人群。