豆汁好还是豆浆好?

豆汁和豆浆各有特色，选择主要看个人口味偏好。豆汁发酵后味道独特，酸中带馊，适合老北京人；豆浆口感顺滑，豆香浓郁，受众更广。

对比

豆汁：老北京传统饮品，用绿豆发酵制成，颜色灰绿，味道酸臭。喝时配咸菜丝和焦圈，能提神开胃。外地人初次尝试往往皱眉，但常喝会上瘾。价格便宜，一碗3元左右，是胡同里的日常早餐。

豆浆：全国流行的早餐饮品，用黄豆磨制，口感细腻，香气自然。可加糖或咸口调味，搭配油条包子。营养丰富，含蛋白质和钙，适合各年龄段人群。价格适中，一杯5元左右，便利店和早餐摊随处可见。