砧板楠竹和实木哪个好些?

砧板楠竹和实木各有优势，选择主要看使用需求。楠竹砧板硬度高、不易开裂，适合切肉类等硬物；实木砧板质地温和、不伤刀，适合切蔬果和生食。楠竹性价比高，实木更耐用但需保养。

对比

楠竹砧板：由楠竹压制而成，密度高，不易滋生细菌，切肉时不易留痕。重量较轻，方便清洗和收纳，价格实惠。缺点是长期使用可能分层，需避免浸泡水中超过30分钟。适合家庭日常使用，尤其适合厨房空间有限的情况。

实木砧板：选用整块木材制作，如枫木或胡桃木，质地细腻，切菜时不伤刀刃。天然木纹美观，可当砧板兼菜板装饰。缺点是价格较高，需定期涂抹食用油保养，防止开裂。适合追求品质和长期使用的家庭，尤其适合烘焙或精细切配场景。