自制奶黄包可以保存多久?

自制奶黄包在室温下能放2到3小时，夏天最好不超过2小时。放入冰箱冷藏可保存3到5天，冷冻能放1到2个月。刚蒸好的奶黄包要完全冷却再密封，防止水汽变质。如果闻到酸味或发黏，说明已经坏了，不能吃。

奶黄包的保存方法

奶黄包用保鲜袋或保鲜盒装好，避免直接接触空气。冷藏时每天检查一次，冷冻的奶黄包吃前要彻底加热。开封的奶黄包尽快吃完，不要反复解冻。如果一次做得多，可以分成小份冷冻，方便取用。