研磨咖啡和速溶咖啡哪个好?

研磨咖啡口感更浓郁，香气更持久，能保留咖啡豆的原始风味；速溶咖啡冲泡方便，适合快节奏生活，但风味较单一。

对比

研磨咖啡：需要手动研磨和冲泡，耗时约5-10分钟，适合享受慢时光的人。研磨过程能释放更多油脂和香气，口感层次丰富，但器具清洁较麻烦，价格也更高。

速溶咖啡：只需热水冲泡，30秒内即可饮用，适合上班族或旅行场景。保存方便，不易变质，但高温加工会损失部分风味，口感偏淡，缺乏醇厚度。