新玉米粒和旧玉米粒那个膨化的玉米棒好?

新玉米粒膨化的玉米棒更好，口感更脆，香味更浓，膨胀度高，吃起来更过瘾。

对比

新玉米粒：新鲜玉米粒含水量高，膨化时受热均匀，膨胀后体积大，内部结构疏松，咬起来“咔嚓”脆响，甜味明显，颜色金黄诱人。加工时省时省力，成品不易回软，保质期也较长。

旧玉米粒：存放久的玉米粒水分流失，膨化时膨胀度低，体积小，口感偏硬，香味淡，颜色发暗。加工时需要更多热量，成品容易受潮变软，吃起来不够酥脆，香味也不够浓郁。