冰柜调冷藏还是冷冻?

冰柜调冷藏还是冷冻取决于存放的食物类型。需要长期保存的肉类、海鲜等适合冷冻，短期食用的蔬菜、饮料适合冷藏。

对比

冷冻：温度设置在零下18度以下，能锁住食物水分，防止细菌滋生。肉类冷冻可存放3-6个月，口感和营养保持较好。但解冻后需尽快食用，反复冷冻会影响食物品质。

冷藏：温度控制在0-4度之间，适合存放水果、剩菜、牛奶等。冷藏食物一般只能保存3-7天，时间过长容易变质。冷藏区湿度较高，绿叶蔬菜放2-3天依然新鲜，但鱼虾类容易变味。