水果常温下应该密封还是敞开?

水果常温下应该密封保存，这样可以减少水分流失，防止细菌进入，延长保鲜时间。

对比

密封保存：用保鲜袋或保鲜膜包好水果，能锁住水分，避免水果变干变蔫。比如苹果、梨这类水分多的水果，密封后能多放2-3天。但要注意，密封后水果容易产生闷热，需要偶尔打开透气，防止腐烂。

敞开保存：直接把水果放在桌上或篮子里，空气流通好，不容易发霉。适合香蕉、芒果这类容易产生乙烯气体的水果，敞开放能加速成熟，口感更好。但敞开保存会让水分蒸发快，比如葡萄放1天就会变软，不如密封保存的时间长。