炸串店加盟好还是自己开?

炸串店加盟比自己开更省心，品牌自带流量，供应链成熟，新手也能快速上手。自己开则自由度高，利润空间大，但需从头摸索，风险较高。

对比

加盟模式：品牌方提供统一配方、设备和培训，选址装修有指导，开业后还能持续获得营销支持。加盟费和食材采购成本固定，但省去试错时间，2-3个月就能回本。适合没经验、资金有限的创业者。

自己开店：所有环节自主决定，食材可本地采购降低成本，菜单灵活调整。但需要自学技术、谈供应商、做推广，前期投入约5万元，回本周期可能长达半年。适合有餐饮基础、想打造特色品牌的老板。