304不锈钢钢筋铝锅好还是铁锅好?

304不锈钢锅更耐用、易清洁，适合日常炒菜和炖煮；铁锅能补充铁元素，适合爆炒，但需要保养防锈。

对比

304不锈钢锅：材质稳定，不生不锈，用钢丝球刷洗也不怕刮花。锅体轻便，导热快，省时省火。适合煮汤、炖肉，不会出现铁腥味。价格适中，一套能用5年以上。

铁锅：纯铁打造，高温下炒菜更香，能补充人体所需铁元素。锅体厚重，受热均匀，适合爆炒锁住水分。但新锅需开养，用后要擦油防锈，否则容易生锈。价格便宜，但保养麻烦，用3年可能开始锈蚀。