同等品质买清水还是烟青呢?

如果追求性价比，清水更划算；若注重口感层次，烟青更合适。

对比

清水：价格实惠，每斤约80元，适合日常饮用。味道清淡，带有自然的甘甜，不会掩盖食材本身的风味。适合喜欢简单口感的人，泡茶或煮汤都能保持食材原味。

烟青：价格稍高，每斤120元左右，经过特殊工艺处理。口感醇厚，带有淡淡的烟熏香气，适合炖煮肉类或做重口味菜肴。能增加食物的层次感，让味道更有深度。