水果放冰箱密封还是打开?

水果放冰箱最好用保鲜膜或密封盒装好，既能防止水分流失，又能避免串味。但像香蕉、芒果这类热带水果，冷藏容易冻伤，室温存放更合适。

对比

密封存放：用保鲜膜或密封盒装水果，能锁住水分，保持新鲜度。草莓、蓝莓这类娇嫩水果密封后不易变干，存放时间能延长3天左右。但要注意别密封太严，留点透气口，否则容易积水腐烂。

打开存放：直接敞开放冰箱，水果表面会流失水分，变得干瘪。苹果、梨这类硬果敞放虽然能透气，但容易吸收冰箱里的其他气味，比如洋葱或大蒜的味道，影响口感。敞放适合短期存放，最好在2天内吃完。