扬州高邮饭店生意好做吗?

扬州高邮饭店生意比较好做，当地游客多，美食需求大。高邮湖、汪曾祺故居等景点吸引不少人，饭店能抓住这波客流。高邮特色菜如高邮咸鸭蛋、高邮湖大闸蟹很受欢迎，饭店主打这些菜品容易吸引顾客。节假日生意更旺，尤其是周末和旅游旺季，饭店经常满座。

饭店经营难点

高邮饭店竞争也不小，老字号和新开的饭店都在抢生意。食材成本上涨，尤其是高邮湖水产，利润空间被压缩。顾客口味变化快，饭店需要不断创新菜品，否则容易被淘汰。淡季时客人少，饭店需要推出优惠活动吸引回头客。服务质量直接影响口碑，差评可能让生意一落千丈。