蔬菜水果和肉哪个利润大?

蔬菜水果的利润通常比肉类大。蔬菜水果种植周期短、成本低，市场需求稳定，价格波动较小，容易获得较高利润。肉类养殖成本高、周期长，受饲料价格和疾病影响大，利润相对较低。

对比

蔬菜水果：蔬菜水果生长快，几个月就能收获，种子和肥料花费少。超市里一斤青菜卖5元，成本只要1元，净赚4元。水果如苹果、橙子，批发价每斤3元，零售能卖到8元，利润翻倍。市场需求大，每天都能卖出很多，资金回笼快。

肉类：养殖一头猪需要6个月，饲料、疫苗花费约2000元，出栏后卖5000元，利润3000元。但饲料价格波动大，猪容易生病，风险高。牛肉养殖周期更长，成本更高，一斤牛肉批发价30元，零售卖50元，利润看似不错，但销量不如蔬菜水果稳定。