饮料和白酒哪个生意模式好?

饮料生意模式更稳定，白酒利润高但风险大。饮料需求大，受众广，适合长期经营；白酒受政策影响大，门槛高，需要更多资源投入。

对比

饮料：饮料市场覆盖全年龄段，消费频次高，复购率强。便利店、超市随处可见，进货渠道简单，资金周转快。单品价格低，销量大，利润薄但总量可观。品牌推广容易，年轻人喜欢尝试新口味，创新空间大。

白酒：白酒主要面向成年男性，消费场景集中在宴请和节日。价格区间大，高端白酒利润丰厚，但需要长期积累客户关系。受政策调控影响明显，广告受限，品牌依赖口碑。储存成本高，资金占用时间长，市场波动较大。