旱稻和水稻哪个利于祛湿?

旱稻更利于祛湿。旱稻生长在旱地，吸收水分少，自身含水量低，煮后口感偏干，不易增加体内湿气。水稻生长在水田，吸水多，含水量高，吃多了可能加重湿气。祛湿时选旱稻更合适。

对比

旱稻：旱稻在旱地种植，需水量少，米粒质地较硬，煮后饭粒分明，水分含量低。吃旱稻饭不容易让身体积累多余水分，适合湿气重的人。中医认为，食物干燥的属性有助于祛湿，旱稻符合这一特点，日常食用能减少湿气困扰。

水稻：水稻在水田生长，需水量大，米粒吸饱水分后质地软糯，煮后饭粒黏湿。吃水稻饭容易让身体摄入过多水分，湿气重的人吃了可能感觉更沉重。中医认为，水稻偏湿，祛湿效果不如旱稻，湿气重的人应少吃。