摆摊卖麻辣烫好还是关东煮好呢?

摆摊卖麻辣烫更好，因为麻辣烫口味丰富，能吸引更多顾客，而且食材选择多，利润空间大。

对比

麻辣烫：麻辣烫热辣开胃，冬天吃特别暖和。顾客可以自己选菜，自由搭配，满足不同口味需求。一份麻辣烫价格在15到30元之间，成本不高，利润能达到50%以上。麻辣烫的汤底可以反复使用，节省成本。食材种类超过20种，从蔬菜到肉类都有，顾客选择多，回头客也多。

关东煮：关东煮清淡温和，适合喜欢清淡口味的人。汤底主要是昆布和柴鱼，味道比较单一。一份关东煮价格在8到15元之间，利润比麻辣烫低。食材种类较少，常见的只有萝卜、鸡蛋、豆腐等10种左右。关东煮制作简单，但吸引力不如麻辣烫，顾客群体比较固定。