鲅鱼好还是鲤鱼好?

鲅鱼和鲤鱼各有优势。鲅鱼肉质细嫩，适合清蒸或红烧，味道鲜美；鲤鱼刺少，适合炖汤或红烧，价格更实惠。选择哪种取决于个人口味和烹饪方式。

对比

鲅鱼：鲅鱼生活在深海，肉质紧实，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，适合喜欢清淡口感的人。一条鲅鱼约1-2斤，价格较高，适合家庭聚餐或宴请。

鲤鱼：鲤鱼生活在淡水，肉质稍粗，但刺多，适合炖汤或红烧，味道浓郁。一条鲤鱼约2-3斤，价格便宜，适合日常食用或煮粥。