德州扒鸡和道口烧鸡哪个好些?

德州扒鸡和道口烧鸡各有特色，选择主要看个人口味偏好。德州扒鸡肉质鲜嫩，五香浓郁，适合喜欢清淡鲜香的人；道口烧鸡则皮脆肉烂，药香厚重，更适合偏爱浓郁风味的人。

对比

德州扒鸡：制作工艺讲究老汤慢炖，鸡肉易脱骨，味道偏甜鲜，适合直接冷食或热吃。一只约500克，价格在30元左右，适合家庭聚餐或送人。

道口烧鸡：采用十六味中药卤制，肉质紧实不柴，香气持久，适合下酒或配饭。一只约600克，价格在40元左右，更适合宴请或节日食用。