提拉米苏用金朗姆酒还是白朗姆酒?

提拉米苏用金朗姆酒更合适，金朗姆酒的甜香和焦糖味能和咖啡、马斯卡彭奶酪融合得更好，口感更丰富。白朗姆酒味道清淡，容易掩盖其他食材的风味，不太适合。

对比

金朗姆酒：颜色偏深，带有甘蔗蜜糖的甜香和焦糖风味，加入提拉米苏后能增加层次感，让整体味道更浓郁。它的甜度刚好平衡咖啡的苦和奶酪的腻，尤其适合喜欢甜口的人。金朗姆酒的风味持久，冷藏后也不会变淡，每口都能感受到酒香和食材的融合。

白朗姆酒：颜色透明，味道清爽，带点甘蔗的清新感，但甜度低，酒味较淡。用在提拉米苏里容易显得单薄，无法突出酒香，反而可能让整体味道变淡。它更适合搭配水果或清爽的甜点，和提拉米苏的厚重口感不太搭，冷藏后酒味几乎消失，体验感一般。