鲁花特香菜籽油和低芥酸哪个好?

鲁花特香菜籽油和低芥酸油各有优势，选择取决于需求。鲁花特香菜籽油香味浓郁，适合凉拌和炒菜，而低芥酸油更健康，适合高温烹饪和长期食用。

对比

鲁花特香菜籽油：以独特香味著称，炒菜时能提升风味，适合喜欢浓郁口感的家庭。每100克含维生素E约20毫克，抗氧化能力强，但芥酸含量较高，不宜大量食用。

低芥酸油：芥酸含量低于3%，更符合健康标准，适合心血管疾病患者或注重饮食健康的人群。烟点达230摄氏度，适合煎炸，但香味较淡，烹饪时风味层次稍逊。