国泰味精和莲花味精哪个好?

国泰味精和莲花味精都是知名品牌，选择主要看个人口味需求。国泰味精颗粒更细腻，溶解快，适合炒菜时快速提鲜；莲花味精颗粒稍大，耐高温，适合炖煮或长时间烹饪。两者都是纯味精，安全可靠，价格差异不大。

对比

国泰味精：颗粒细腻，遇水即溶，下锅后迅速释放鲜味，适合快炒、凉拌等需要快速提鲜的菜肴。包装多为小规格，方便家庭日常使用，价格实惠，性价比高。

莲花味精：颗粒较大，高温下不易分解，适合炖汤、红烧等长时间烹饪的菜肴，鲜味释放持久。包装规格多样，有大包装可选，适合餐馆或大量烹饪需求，品质稳定。