洗碗用热水好还是用洗洁精好?

洗碗时用热水比用洗洁精更有效，热水能快速溶解油脂，减少洗洁精用量，同时高温还能杀菌消毒。

对比

热水：水温在50度以上时，油脂会迅速融化，碗盘上的污渍更容易被冲走。实验证明，60度的热水能在10秒内去除大部分油污，还能杀死99%的细菌。冬天用热水洗碗，手部也不会感到刺骨，洗完碗盘后残留水分蒸发快，不容易留下水渍。

洗洁精：洗洁精通过表面活性剂分解油脂，适合处理顽固油垢。1毫升洗洁精能清洗10个普通碗盘，但需要用大量清水冲洗，否则会有化学残留。长期使用洗洁精可能导致皮肤干燥，尤其对敏感人群不太友好。