东港飞蟹和兰花蟹哪个好?

东港飞蟹和兰花蟹各有特色，选择主要看个人喜好。东港飞蟹蟹肉饱满，蟹黄丰富，口感鲜甜；兰花蟹蟹壳较硬，但肉质紧实，适合清蒸或椒盐做法。

对比

东港飞蟹：蟹身较大，蟹腿粗壮，蟹肉细腻，蟹黄金黄，吃起来特别满足。价格稍高，适合节日聚餐或送礼。蒸煮后蟹香浓郁，搭配姜醋汁更能提鲜。

兰花蟹：蟹壳上有独特花纹，蟹肉紧实有弹性，清蒸最能保留原味。价格相对实惠，日常食用更划算。蟹黄较少，但蟹腿肉多，适合喜欢啃蟹的人。