奶茶店红豆奶茶制作方法和配方?

红豆奶茶需要煮软红豆，加糖调味，再与红茶混合，最后加冰或热饮即可。

对比

传统红豆奶茶：红豆提前浸泡4小时，加水煮1小时至软烂，加200克糖拌匀。红茶包用500毫升热水泡5分钟，过滤后与红豆混合，加冰块饮用。口感浓郁，红豆颗粒分明。

快版红豆奶茶：用罐头红豆，直接加150克糖搅拌。红茶包用400毫升热水泡3分钟，混合后倒入杯子。省时30分钟，适合忙碌时制作，红豆更软糯。