土豆泥放研磨杯里好还是绞肉机?

土豆泥用研磨杯更合适，研磨杯设计细腻，能压出顺滑口感，适合直接食用；绞肉机转速快，容易让土豆泥变稀，还可能残留纤维感，影响口感。

对比

研磨杯：研磨杯的研磨头转速慢，挤压式处理能让土豆保持颗粒细腻，不会过度破坏淀粉结构，成品更浓稠顺滑，适合做宝宝辅食或西餐配菜，操作时噪音小，清洗也方便，刀片不锋利更安全。

绞肉机：绞肉机高速旋转会把土豆打得过碎，水分流失多，容易出水变稀，口感偏稀烂，还可能带点纤维渣，适合做需要搅拌的汤羹，但清洗麻烦，刀片锋利需小心，噪音也大。