红薯与玉米哪个代替主食更好呀?

红薯和玉米都能代替主食，但红薯更胜一筹。红薯热量低、饱腹感强，还富含膳食纤维和维生素，适合减肥或控血糖的人。玉米也不错，但热量稍高，营养稍逊一筹。

对比

红薯：红薯每100克含86大卡热量，膳食纤维3克，维生素C24毫克。它升糖指数低，吃完不容易饿，还能促进肠道蠕动。蒸着吃或煮粥都很方便，适合当早餐或加餐。

玉米：玉米每100克含112大卡热量，膳食纤维2克，维生素C7毫克。它饱腹感也不错，但糖分稍高，吃多了容易热量超标。煮着吃或烤着吃都很香，不过营养密度比红薯低一些。