黄瓜应该常温存放还是冷藏存放?

黄瓜常温存放即可，冷藏容易冻伤表皮，影响口感和保存时间。

对比

常温存放：黄瓜放在阴凉通风处，能保持脆嫩口感，表皮不易出现水渍或凹陷。室温下黄瓜大约能存放3-5天，适合短期保存。直接堆放或用报纸包裹能减少水分流失，避免磕碰损伤。

冷藏存放：冰箱低温会让黄瓜细胞受损，出现局部变软、发黏的情况。冷藏超过2天，黄瓜容易产生苦味，表皮还会出现水泡。若必须冷藏，建议用保鲜袋密封，但最好在24小时内吃完，避免风味变差。