维吾尔族和蒙古族哪个被誉为马背上的民族?

蒙古族被誉为马背上的民族。

对比

蒙古族：蒙古族与马匹有深厚联系，日常生活、生产和战争都离不开马。草原辽阔，马匹是主要交通工具，也是重要财富来源。牧民从小学习骑马，马术精湛，那达慕大会上的赛马、马术表演闻名。蒙古包搭建、迁徙、狩猎等活动都依赖马匹，马背文化贯穿始终。

维吾尔族：维吾尔族主要生活在绿洲，农业和手工业发达，骆驼是重要运输工具。虽然也有马匹，但使用频率较低。文化以歌舞、建筑、手工艺为主，赛马等活动存在，但未形成马背生活的核心象征。民族特色更体现在丝绸之路上商贸和艺术交流。