新鲜椰蓉可以做馒头?

新鲜椰蓉可以用来做馒头，能增加香味和口感。椰蓉需要先处理，比如烘干或炒干，避免面团过湿。椰蓉馒头吃起来有淡淡椰香，外皮松软，内里香甜。很多人喜欢椰蓉的天然甜味，不用额外加糖。做馒头时椰蓉和面粉比例要合适，一般1比4比较理想。

椰蓉馒头的制作方法

制作椰蓉馒头需要准备面粉、酵母、椰蓉和温水。先把酵母化开，和面粉揉成光滑面团，醒发到两倍大。再把椰蓉和少量糖混合，包入面团中，二次醒发后蒸熟。蒸好的馒头体积会变大，椰蓉分布均匀。椰蓉馒头放凉后口感更好，适合当早餐或点心。