灶台好还是电磁炉好?

灶台和电磁炉各有优势，适合不同需求。灶台火力猛，适合爆炒；电磁炉安全方便，适合租房或小厨房。

对比

灶台：用天然气或煤气，火焰大，炒菜速度快，锅气足。适合中式爆炒，炖汤火力稳。需要定期检查管道，防止漏气。清洁麻烦，油污容易堆积。

电磁炉：插电即用，升温快，温度精准。体积小，不占地方，适合厨房空间小的家庭。没有明火，老人小孩用着安全。断电不能用，最大功率一般2000瓦左右，爆炒火力稍弱。