冬瓜好还是青菜好?

冬瓜和青菜各有好处，选择哪个取决于个人需求。冬瓜水分多、热量低，适合夏天吃；青菜维生素丰富，营养更全面。

对比

冬瓜：冬瓜含水量超过90%，吃起来清爽解渴，热量很低，每100克只有20大卡。它还能帮助利尿消肿，炖汤时味道清淡，适合不爱油腻的人。保存时间也长，放冰箱能放1-2周。

青菜：青菜的膳食纤维是冬瓜的3倍，能促进肠道蠕动。维生素C含量比冬瓜高5倍，还含有钙、铁等矿物质。炒菜或做汤都很方便，但容易变黄，最好现买现吃。