鲜牛奶放冷藏还是保鲜?

鲜牛奶应该放在冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度之间，这样可以延长保质期并保持新鲜。

对比

冷藏保存：将鲜牛奶放入冰箱冷藏，低温能抑制细菌生长，保存时间可达3-5天。取出后需尽快饮用，避免温度回升影响品质。

保鲜保存：若放在室温下，细菌会快速繁殖，牛奶可能在几小时内变质。夏季高温时，甚至不到半天就会发酸结块，无法饮用。