五得利白面七星好还是六星好?

五得利白面七星和六星各有特点，选择哪种取决于具体需求。七星面粉筋度适中，适合制作包子、饺子等家常面食，口感松软。六星面粉筋度更高，适合制作面条、馒头等需要弹性的食物，成品更有嚼劲。如果家里常做普通面食，七星性价比更高；若追求面条筋道，六星更合适。

对比

五得利白面七星：这款面粉筋度中等，蛋白质含量约11%，适合日常家庭使用。揉面时延展性好，不易粘手，蒸出的包子体积蓬松，煮出的饺子皮不易破。价格实惠，一袋5公斤约25元，适合预算有限的家庭。缺点是做面条时容易断条，不适合专业面食制作。

五得利白面六星：筋度更高，蛋白质含量达13%，更适合追求口感的用户。揉面时需要更长时间醒发，但成品面条弹性十足，煮后依然劲道。馒头蒸制后表皮光滑，有嚼劲。一袋5公斤价格约30元，比七星贵5元左右，适合对面食品质要求较高的家庭。缺点是新手操作难度稍大，容易揉过度。