韩国蟹棒冷藏还是冷冻好?

韩国蟹棒建议冷冻保存，这样能保持最佳口感和新鲜度。冷藏容易导致水分流失，影响质地。

对比

冷冻保存：将蟹棒放入冰箱冷冻室，温度保持在零下18度以下。这样能锁住蟹棒的水分和弹性，保存时间可达3个月。取出后自然解冻，口感依然紧实有嚼劲，适合直接食用或加入火锅、炒菜中。

冷藏保存：放在冰箱冷藏室，温度控制在0-4度。最多只能保存3天，时间长了会变软，失去蟹棒的脆感。适合短期内食用，但解冻后容易出水，影响整体风味。