烧烤炭好还是电烤炉好?

烧烤炭和电烤炉各有优势，选择取决于使用场景。炭火烧烤能带来烟熏风味和高温快烤的体验，适合户外聚会；电烤炉操作简单、温度可控，更适合家庭日常使用。

对比

烧烤炭：点燃后温度可达300度以上，10分钟内就能把肉烤出焦香。炭火产生的烟雾能让食材带有独特木香，但点火需要15分钟预热，清理时会有灰烬残留。一袋炭能烤20串串，适合3-5人聚餐。

电烤炉：插电即用，3分钟达到设定温度，180度恒温烤肉不易焦糊。烤盘接油设计让清洗只需1张纸巾，但无法模拟炭火的烟火气。一次可烤15片五花肉，省时省力适合工作日晚餐。