特百惠山楂果酒制作方法和配料?

特百惠山楂果酒需要新鲜山楂500克、冰糖200克、高度白酒500毫升。山楂洗净去核，冰糖敲碎，一起装入特百惠密封罐，倒入白酒没过食材，密封保存3个月后即可饮用。

对比

传统方法：山楂需蒸煮软化，加入白糖发酵，用普通玻璃罐密封，需每天放气，耗时6个月，酒体偏酸涩。

特百惠方法：生山楂直接浸泡，冰糖分3次添加，特百惠罐密封性好无需放气，3个月成熟，酒体酸甜适中，果香浓郁。