鸡蛋放冰箱里保存还是常温?

鸡蛋放冰箱保存更好，低温能延缓细菌滋生，保持新鲜度。

对比

冰箱保存：冰箱温度约4摄氏度，能显著抑制沙门氏菌等有害细菌生长。鸡蛋放在冰箱里可存放3到4周，蛋白和蛋黄依然保持紧实口感。冷藏时建议用原盒存放，避免串味和破损。

常温保存：室温下鸡蛋存放时间较短，一般不超过1周。温度较高时，细菌繁殖速度加快，鸡蛋容易变质。常温保存的鸡蛋可能出现散黄或异味，尤其夏天风险更大。