双立人刀好还是十八子刀好?

双立人刀和十八子刀各有优势。双立人刀采用德国工艺，锋利耐用，适合专业厨房；十八子刀性价比高，款式多样，适合家庭日常使用。

对比

双立人刀：双立人刀以不锈钢材质和一体成型技术著称，刀刃锋利持久，手柄设计符合人体工学，使用时手感舒适。价格较高，但使用寿命长，适合追求品质的厨师。一套双立人刀约需数千元，但能使用多年，维护成本较低。

十八子刀：十八子刀主打高性价比，采用传统锻造工艺，刀刃硬度适中，适合切菜、砍骨等日常需求。价格亲民，一套家用刀具仅需几百元，但锋利度保持时间较短，需定期磨刀。款式丰富，适合不同预算的家庭。