意式咖啡和曼特宁咖啡哪个苦?

意式咖啡和曼特宁咖啡都苦，但来源不同。意式咖啡的苦来自深度烘焙和高压萃取，焦糖化明显；曼特宁的苦则是低酸度带来的醇厚感，带点泥土气息。

对比

意式咖啡：苦味浓烈，像烤焦的坚果或黑巧克力，油脂丰富，口感厚重。一杯浓缩咖啡约30毫升，苦味瞬间爆发，适合加奶或糖平衡。烘焙程度深，豆子表面油亮，喝完喉咙有焦香残留。

曼特宁咖啡：苦味柔和，像黑巧克力和烟熏木头的混合，酸度极低，口感顺滑。每杯咖啡用15克豆子冲煮，苦味慢慢释放，回甘明显。豆子颗粒较大，烘焙均匀，喝完嘴里有干净的可可余韵。