电磁炉不粘锅和麦饭石锅哪个好?

电磁炉不粘锅适合日常快速烹饪，导热快且易清洁；麦饭石锅更耐用，适合煎炒，但需注意保养。

对比

电磁炉不粘锅：锅体轻便，加热均匀，适合电磁炉，清洗方便。不粘涂层让炒菜不粘锅，适合新手。但涂层刮花后效果变差，长期使用可能脱落，寿命约1-2年。价格亲民，百元内可买到优质产品。

麦饭石锅：材质天然，不含化学涂层，更健康。锅体厚重，蓄热好，适合煎牛排等需要高温的菜。但导热慢，电磁炉上需调高功率。重量大，单手翻炒费力。保养需避免空烧，寿命可达3-5年。价格较高，通常200元以上。