电磁炉与电陶炉哪个更实用?

电磁炉更实用，因为它加热快、省电，适合日常炒菜炖汤。电陶炉升温慢，但能精确控温，适合小火慢炖。

对比

电磁炉：加热速度很快，开火后十几秒就能达到高温，炒菜特别快。功率一般在2000瓦左右，煮一锅水只需3分钟。面板光滑好清理，汤汁洒上去一擦就干净。适合喜欢快速做饭的人，尤其适合爆炒、煎炸。但锅具必须是铁质的，铝锅、铜锅不能用。

电陶炉：加热靠红外线，升温比较慢，开火后2分钟才有明显热度。功率在1500到2000瓦之间，煮一锅水要5分钟以上。面板是陶瓷的，耐高温，汤汁洒上去不会焦糊。适合炖汤、煮粥，能保持小火稳定燃烧。但炒菜火力不够大，效率不如电磁炉高。